伝統を引き継ぐスープ
これぞ、ザ・とんこつ

とんこつラーメン発祥の地と言われる北九州市久留米の伝統を引き継ぐ名店で修行したオーナー。10時間以上かけて丁寧に仕込むスープは臭みがなくクリーミーだ。「とんこつしょうゆラーメン」は濃厚でコクがある。特注の細麺を使った「博多ラーメン」は濃厚なのにまろやか。また、「とんこつ担担麺」のように新しい発想がオーナーの真骨頂。7種類の薬草と2種類のごま油をブレンドした独自のラー油を使い、独特の辛さと後を引くうまさで、新たなファンをつかむ逸品だ。

店の看板メニュー「とんこつしょうゆラーメン」。弱火で丁寧に2時間煮込んだチャーシューは口の中でホロリととろける

九州ラーメン 野永や PICK UP写真

店内はアットホームな雰囲気で女性一人でも気軽に立ち寄れそうだ 
大きなのれんが目印。移転前から使っているのれんは織り方や素材にこだわりある特別製 

九州ラーメン 野永や 店舗情報

基本データ
店名 九州ラーメン 野永や
住所 横浜市瀬谷区橋戸3-61-1
電話 045-304-1312
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス ●相模鉄道本線瀬谷駅から徒歩12分
営業時間 ●11:45〜14:30,18:00〜22:30
(日祝日のみ22:00まで)ただし、スープが無くなり次第終了。
休日 水曜日
駐車場 近隣にコインパーキング有
平均予算 [昼]700円 [夜]700円
座席データ
総席数 12席(全てカウンター席)
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